ตกแต่งจานอาหารให้น่ากินด้วยทฤษฎีสีกับอาหาร
สีมีผลต่อความอยากอาหาร สีไหนรุ่งในจานอาหาร? มนุษย์มีประสาทสำหรับรับสัมผัสต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นรูป รส กลิ่น เสียง ความสุนทรีย์ในการรับประทานอาหารก็เกิดขึ้นมาจากสิ่งเหล่านี้ สังเกตได้จากการที่ในร้านอาหารหลายแห่งมีดนตรีบรรเลง หรือการแสดงประกอบขณะรับประทานอาหาร เพื่อเพิ่มความผ่อนคลายในมื้ออาหาร แสดงให้เห็นว่ามื้ออาหารเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ไม่ใช่เพียงมีอาหารแล้วรับประทาน แต่ต้องมีความสุนทรีย์จากหลาย ๆ ส่วนประกอบกัน รวมถึงการจัดจานและการเลือกสีในจานอาหารให้เหมาะสมด้วย สีมีความสำคัญต่อความสุนทรีย์อย่างไร? การเลือกสีเกี่ยวเนื่องมาจากศิลปะ…